|
Mascarpone Rissoles
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 GRAM MASCARPONE
300 GRMA MOZZARELLA
50 GRAM ROOMBOTER
2 EIEREN
NOTENOLIE
BLOEM
PANEERMEEL
ZOUT
PEPER
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breek de eieren in een kleine kom en sla deze los met een vork. Voeg zout toe en had de mozzarella in blokjes. Voeg de mascarpone, mozzarella, de eieren, bloem en peper bij elkaar. Maak met de hand langwerpige vormpjes van het deeg en paneer ze. In de hete olie bruin bakken en laten uitlekken, warm serveren.
|
|
|